Los Cereales

EXTRAÍDO DE UNOS APUNTES DE LA ESCUELA LIBRE MICHAEL
Tomado del Blog de la "Arboleda de Gaia"

Los cereales se han desarrollado de lo que es la hierba salvaje. En la antigua Atlántida los seres humanos llegaron a tener un conocimiento sobre ellos.Maíz, cebada, trigo, avena, vienen de la Atlántida. En Grecia como cereal sagrado tenían la cebada, en Asia, el arroz, que llegó a España con los griegos, y que se consideraba un cereal con muchas propiedades sanadoras. Posteriormente los árabes trajeron a España el cultivo de la variedad de arroz que ahora conocemos, se consideraba una planta muy preciada y no era un alimento común, sino casi de lujo.El mijo y el centeno vienen de la antigua Persia.

TRIGO: Se asocia con el domingo y con el sol. Tiene la capacidad de introducir en la materia mucha luz y necesita mucha luz. Su luz la transforma en calor. Esa luz y calor es asimilada una vez se digiere. A través de este calor, el trigo infunde mucha fuerza. Una vez que se digiere el trigo tiene un efecto grande en el sistema neuro-sensorial. Al no tener mucho peso es buen alimento para el desarrollo del pensamiento y aporta gran armonía al cuerpo.

ARROZ: Se relaciona con el lunes, las aguas y la luna. Tiene muy pocas proteínas. Es el cereal más ligero y liviano. Nos proporciona unas energías espontáneas; pero no nos une muy fuertemente con la tierra. Está muy unido al aire. Las personas asiáticas no son muy apegadas a la tierra. Por ser tan ligero el arroz puede servir para una dieta en periodo de enfermedad. Puede ser adelgazante y purificador del cuerpo. Por su relación con la luna ayuda a poner en movimiento esos líquidos que existen en el cuerpo y nos limpia el organismo. Influye en los tejidos y riñones.

CEBADA: - Martes- El cereal más antiguo. También se adapta muy bien en todo el mundo. Puede crecer a 3000 ó 4000 metros – más pequeño-, y también a ras de mar. Puede aguantar bien frío y calor. Tiene mucho sílice, que es el mineral que nos proporciona la capacidad de poder digerir la luz que recibimos. Tiene una relación muy fuerte con los ligamentos, tejidos y ojos.MIJO: – Miércoles- Se relaciona con mercurio. Proviene de la antigua Atlántida. Tiene muchas raíces y mucho sílice. Nos proporciona mucha luz y calor.Hasta el siglo IXX se cultivaba mucho. Luego fue decreciendo su producción. Dentro del mijo hay mucha variedad. El mijo se puede adaptar a muchos sitios – con calor o frío- Tiene mucho valor como alimento, por la gran cantidad de sílice que posee- mineral muy necesario para la piel, el pelo, y las uñas.

CENTENO: - Jueves- Necesita luz, aire fresco y heladas. Es un cereal un poco áspero. Tienen influencia en el sistema neuro-sensorial. Tiene una capacidad muy grande de dar forma, y se ha visto que los niños que comen mucho centeno pueden sentarse más derechos. Está muy relacionado con la voluntad. Se relaciona con el hígado. Proporciona mucha energía.AVENA: – Viernes- Se relaciona con la luz y el aire – está muy abierta hacia arriba- Es muy ligera. Tiene raíces muy grandes. Tiene mucho almidón, como el trigo; pero también tiene hidratos de carbono. Es muy fácil de digerir. Tiene mucha grasa y proporciona mucha energía, aunque no tan duradera como la del centeno. Ayuda mucho al sistema digestivo. Es muy adecuado para dietas especiales.

MAIZ: – Sábado – Es un cereal que se ha quedado mucho en su patria, América. Tiene un papel especial en los ritos. Tiene mucho azúcar y almidón. De él se puede sacar mucha fructosa. El alimento que proporciona es por su alto grado de azúcar. Pero necesita ser completado. Es el más pobre en alimento para el organismo humano, pero es bueno para algunas dietas.